___ di Doris Cutrino
Tra le tante ricette che dalla Toscana migrarono a Parigi c’è l’italianissimo “Papero al melarancio”, diventato in Francia “Canard à l’orange”, una delle portate del banchetto nuziale del 1533.
Cultura: l'urlo degli uomini in faccia al loro destino (A. Camus)